Det som startet som en lockdown-hobby for Kempton Park-beboeren har blitt til et matprogram rettet mot å mate folk i generasjoner fremover.
Erasmus startet 21 drivhus og slo seg sammen med medlemmer av samfunnet for å dyrke sin egen mat. Han sa at familien hans bodde i et veldig lite hus, og da sperringen kom, bestemte han seg for å lage et lite drivhus på baksiden av hagen sin av noen trebiter og gammelt skyggenett, for å dyrke grønnsaker og bli mer selvbærende , spis rent og økologisk mens du har det gøy.
«Jeg la ut noen bilder av tomatene, bønnene og spinaten mine som trivdes. Noen få mennesker var veldig interessert i å ha det samme, men ingen hadde plass hjemme, eller trengte veiledning om gårdseventyret sitt. Fra en bondebakgrunn lærte jeg av min mor at du bokstavelig talt kan dyrke hvilken som helst plante fra frø. Jeg bestemte meg for å hjelpe andre med samme ambisjon som meg selv og dele min kunnskap. Jeg lette etter en tomt å leie og var heldig som fant en like i nærheten av der jeg bodde, sa han.
"Jeg håper å utvide, det er helt klart en stor etterspørsel etter folk til å dyrke sine egne avlinger. Jeg håper å gå ut og bygge denne modulen eller drivhusinfrastrukturen i byer og landlige områder. Jeg dyrker frukt- og nøttetrær fra frø til 18 måneder gamle. Jeg dyrker alt fra urter til jordbær til bladgrønnsaker, sa Erasmus.
Les hele artikkelen på www.iol.co.za.