Texas-bønder høstet så mye som de kunne før den historiske stormen som rammet staten med en fem-dagers dypfrysing, og nå som åkrene har tint, ser de hvor mange avlinger de mistet.
Drivhus og høye tunneler reddet noen avlinger i området, men ikke alle. Gabriel Valley Farms i Georgetown, som gir transplantasjoner til mange lokale gårder og planteskoler, mistet to uoppvarmede drivhus med planter, men alt i de oppvarmede husene ble reddet.
På Bouldin Food Forest, en grønnsaksgård nær Rogers, like sør for Temple, hadde bonden Ben McConnell jobbet med å bygge en høy tunnel som kunne tåle vind, snø og alt annet Texas-vær kan kaste på den.
Torsdag gikk McConnell inn i en av dem for å finne flere hundre salathoder som fortsatt var i live. "Tidligere iterasjoner av tunnelen kollapset eller ble ødelagt av stormer," sa han. "Dette er nr. 7, og det er vår gullmedaljevinner." Han mistet alt utenfor tunnelen, bortsett fra kanskje spinaten.
Noen bønder og bakgårdsgartnere ble overrasket over å finne noen planter som var godt dekket og nær bakken overlevde, delvis takket være 6 tommer snø på toppen av raddekselet som ga isolasjon fra de kaldeste temperaturene.
Les hele artikkelen på www.eu.austin360.com.