Tilgangene på drivhustomater er gode, men volumene vil snart bygges opp for å møte den økte etterspørselen etter tomater i 2020.
«Tilbud og kvalitet er begge gode, selv om de sesongmessige lave lysnivåene bremser veksten denne tiden av året. Vi bør se sterkere volum rundt 1. mars, sier Anthony Otto fra Magic Sun i Richmond, VA. Otto notater forsyninger er lik fjoråret på denne tiden. "Men vi la til åtte prosent ekstra areal slik at konvensjonell og økologisk biffvolumet er bedre enn i fjor for oss."
For tiden høster Magic Sun alle sine varianter av tomater, inkludert konvensjonelle og organiske versjoner av tomater på vintreet (TOV), biff, drue- og cocktailtomater. "Tomatene våre dyrkes alle i høyteknologiske drivhus i sentrale Mexico. Disse høye beliggenhetene gir oss fordelen av de utmerkede lysforholdene og isolasjonen fra ekstremvær, noe som resulterer i svært konsistente og forutsigbare høstingsnivåer år over år, sier Otto.
Sterkere volumer av drivhustomater er ventet rundt 1. mars.
CEICKOR utviklingen
Mexico er også hjemmet til Magic Suns CEICKOR University, et 17 mål stort campus og drivhus som ligger i Querétaro. "Vårt CEICKOR-universitet fortsetter å være ledende innen forskning, utvikling og opplæring, med vekt på å skape muligheter for mennesker i det sentrale Mexico, spesielt undertjente landlige samfunn," sier Otto. "Nylig utvidet vi vårt fotavtrykk i samfunnet ved å lage et sports-treningsprogram og et semi-proff fotballag. Vi er stolte over arbeidet som gjøres på CEICKOR og gleder oss til å se hva fremtiden bringer.»
Sammen med produksjonen i Mexico, overlapper nåværende industriforsyninger med drivhusforsyninger fra USA og Canada, samt åker/lavteknologiske avlinger i Vest-Mexico og Florida.
Magic Suns CEICKOR University ligger i Mexico. Selskapet utvidet nylig sitt fotavtrykk i samfunnet ved å lage et sports-treningsprogram og et semi-proff fotballag.
I mellomtiden er detaljhandelsetterspørselen sterk etter drivhustomater. "Jeg tror den nye trenden med at forbrukere spiser hjemme oftere ikke forsvinner så snart restaurantene åpner igjen. Med det i tankene tror jeg forbruket i detaljhandelen vil fortsette å vokse, spesielt på de økologiske alternativene, sier Otto.
Mer bevegelse på organiske stoffer
Faktisk sier Otto at organisk etterspørsel er sterk på tvers av TOV, biff og druetomater. "Konvensjonelle cocktailtomater beveger seg også veldig bra. Plantebeslutninger blir tatt akkurat nå, og neste sesong vil inkludere romer, økologiske romer samt et sterkere fokus på økologisk generelt.»
Felix Tarrats, direktør for CEICKOR University i Querétaro, Mexico.
Og hvor har alt dette forlatt prisingen? "Fjoråret var en vill tur med priser på konvensjonell og økologisk biff som var mye høyere enn vi har sett på mange år. I år er prisene over hele linjen nærmere sesongmessige normer, men fortsatt veldig gode ettersom forbrukerne gjør mer matlaging hjemme og kjøper mer hos dagligvarebutikker, sier Otto.
Når vi ser fremover, sier selskapet at forsyningene vil øke i løpet av de neste ukene. Selskapet fortsetter også å fokusere på sin nye blåbærlinje, skapt ved å utnytte kunnskapen til Magic Suns dyrkere. Blåbærene er nå tilgjengelig i 6 oz. og en-liters containere året rundt.
For mer informasjon:
Anthony Otto
Magisk sol
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com