Matavfall forekommer i hvert trinn i forsyningskjeden fra gården til forbrukerens kjøkken, og globalt går omtrent 30 prosent av maten som produseres til konsum tapt et sted i denne kjeden. Et selskap som heter Surge Alert tar sikte på å redusere matsvinn gjennom sine klimaovervåkingsenheter og varsler døgnet rundt.
Surge Alert produserer det det kalles fyrtårn, som er små enheter som kan plasseres i drivhus, kjøletransport, kjøleskap i kjøleskap og frysere, eller i hele gården. Fyrene måler viktigst temperatur og fuktighet, noe som raskt kan føre til at avlinger og råvarer går til grunne. En annen variabel som måles er lys, noe som påvirker hvor raskt planten vokser. Hvis det er en miljøendring, uansett hvor et fyrtårn er plassert, mottar brukeren et varsel på Surge Alert -appen.
Selskapet testet beacons og IoT -teknologi på gårder for å avgjøre hvordan denne løsningen kan redusere matsvinn ved starten av matforsyningskjeden. Ett eksempel fra rettssaken kom fra en gård som heter Geneva Lakes Produce i Wisconsin, som brukte beacons til å overvåke et drivhus. Da temperaturen falt betydelig en vinternatt, mottok bonden temperaturvarselet med en gang og kunne justere temperaturen før noen av avlingene ble ødelagt.
Surge Alert lanserte nylig en e-handelsplattform for startpakker og tilleggsprodukter, og kundene inkluderer enkeltpersoner, matselskaper, restauranter, gårder, distributører og kjøpere fra andre næringer. For tiden tilbyr selskapet en spesialtilbud på tre måneder med gratis mobildata og skylagring ved kjøp av et startsett.
Les hele artikkelen på www.thespoon.tech.