Alkaliske substrat pH-verdier årsaken til den intervenale klorose er Fe-mangel
Stevia (Stevia rebaudiana) har fått popularitet som et alternativ søtningsmiddel fordi det inneholder glykosider som er opptil 300 ganger søtere enn hvitt rørsukker. I varmere klima (USDA soner 9-11) er det en flerårig urt, men den vil ikke overvintre i områder med mer alvorlige vintre, og på disse stedene blir den behandlet som en årlig. En gruppe ledet av Dr. David Shew fra North Carolina State University gjennomførte omfattende feltforsøk for å undersøke bruken av den som en alternativ avling. NC State er også et avlsprogram som utvikler nye sorter
egnet til de varme og fuktige sommerforholdene som hersker i det sørlige USA
Alle planter har et optimalt pH-område utenfor hvilket planter vil slite. Ved høyere substrat pH-nivåer blir næringsstoffer som Fe, mangan (Mn), sink (Zn) og kobber (Cu) mindre tilgjengelige for planten. I de fleste tilfeller vil planter med unormalt høye pH-verdier oppleve Fe-mangelsymptomer. Jern er et ubevegeligt element i planten, og kan derfor ikke overføres fra lavere løvverk for å dekke plantens behov i de nye delene av planten.
Derfor, når du prøver å diagnostisere Fe-mangel, er det viktig å redegjøre for plasseringen av symptomologien for å eliminere andre næringsdefekter. I dette tilfellet med stevia viser plantens øvre deler gulfarging og interveinal klorose (figur 3). Dermed med
kombinasjonen av symptomlokalisering og det alkaliske substratets pH-verdier, er årsaken til interveinal klorose Fe-mangel på grunn av forhøyede pH-nivåer på substratet.
Les hele artikkelen på www.e-gro.org.