#Regenerativt landbruk #Drivhusbruk #Økologiske grønnsaker #Bærekraftig jordbruk #Innovativt landbruk #Dekkvekster #Jordhelse #Naturlig skadedyrbekjempelse #KyllingerILandbruk #БлизкатаФерма
«Близката Ферма» (Close Farm) i hjertet av Sofias landlige landskap står som et fyrtårn for regenerativt økologisk jordbruk. Grunnlagt av Ivelin Tonchev og hans kone Siana, har denne lille familiedrevne gården vært banebrytende i regenerativ landbrukspraksis de siste fire årene, og dekker 7.5 hektar, inkludert 2 hektar drivhusareal. På en nylig konferanse arrangert av Bulgarian Association of Organic Farmers, delte Tonchev, med over 20 års agronomisk erfaring, innsikt i deres regenererende praksis.
Reisen begynte med et jordsmonn som hadde sårt behov for foryngelse. Tonchev forteller om de første utfordringene med å håndtere komprimert jord og tap av organisk materiale. For å løse dette, vendte han seg først til kompost, og inkluderte store mengder hentet fra et lokalt avfallsbehandlingsanlegg. Selv om denne tilnærmingen var effektiv, møtte den et tilbakeslag da komposttilførselen minket, noe som førte til at Tonchev utforsket dekkkulturpraksis, som viste seg å være et tilfeldig alternativ.
Om sommeren "hviler" drivhusene fra hovedvekster, og er vertskap for dekkvekster fra mai til juli. Disse dekkvekstene, nøye valgt basert på sesongmessig tilgjengelighet og påfølgende grønnsaksdyrking, akkumulerer raskt biomasse, og fungerer som en naturlig jordforbedring. Integreringen av disse dekkvekstene hjelper til med å bekjempe jordkomprimering, og gir et blomstrende miljø for mikroorganismer. Tonchev understreker fleksibiliteten denne tilnærmingen gir, og tillater målrettet behandling av spesifikke områder i stedet for å bruke dekkvekster over hele drivhuset samtidig.
I mangel av tungt maskineri er Tonchev avhengig av et gammelt fransk verktøy kalt en "grelinette" for å bekjempe jordpakking. Dekkvekster erstatter behovet for for mye kompost, og bidrar effektivt til jordhelsen. I tillegg dekker han av og til bedene med silofilm, noe som fremmer et mikroorganismerikt miljø som effektivt bryter ned biomassen til dekkveksten.
Et viktig aspekt ved ugrasbekjempelse innebærer presis timing. Ved å bruke en gassdrevet hakke som matcher bredden på bedene, forstyrrer Tonchev forsiktig det meristematiske vevet til ugress, og behandler dem effektivt uten å ty til ugressmidler. Denne grundige tilnærmingen krever nøye vurdering av plantenes tidlige vekststadier.
Kyllinger spiller en sentral rolle i "Близката Фермаs" regenererende praksis. Et mobilt hønsehus introduseres i drivhusene etter innhøstingen, slik at fuglene kan søke på rester av avlinger, og berike jorda med avføring. Denne praksisen renser ikke bare drivhuset for gjenværende vegetasjon, men sikrer også en kontinuerlig tilførsel av ferske egg.
"Близката Ферма" viser en helhetlig tilnærming til regenerativt jordbruk i drivhusproduksjon av grønnsaker. Fra revitalisering av utarmet jord til integrering av dekkvekster, presis ugrasbekjempelse og bruk av kyllinger for naturlig gjødsling, står denne gården som et bevis på bærekraftig og innovativ oppdrettspraksis.