Emballasje for ferskvarer og spesielt å redusere mengden plast som brukes har lenge vært et hett tema, men det er mange faktorer å ta hensyn til når man skal utvikle et nytt konsept. Holdbarhet, beskyttelse av produktet mot skader og utseende og alle viktige miljøpåvirkninger er store faktorer.
Tomatstallen, basert på Isle of Wight, har nettopp introdusert ny emballasje på markedet hvor de har forsøkt å dekke alle disse aspektene.
"Vårt mål som virksomhet er å fortsette å redusere ikke-resirkulerbare materialer. Vi har tatt store skritt i å innovere bevisste dyrkingsmetoder som lar oss dyrke tomatene våre på en bærekraftig måte, og vi vil at emballasjen vår skal gjenspeile den samme metodikken,” forklarer Daniella Voisey New Business Development Manager hos The Tomato Stall.
"Men dette byr på utfordringer innenfor vårt utvalg av ferske tomater, ettersom strømningspakkede punnets er mye brukt i industrien. Det viktigste salgsargumentet er at dette alternativet gir forbrukerne full synlighet av produktet de kjøper og gir beskyttelse til produktene. Denne utfordringen var det som drev konseptet vårt med å designe en fullt resirkulerbar punnet med nok synlighet til å berolige kunden. Pluss en solid lokk som gir et høyere beskyttelsesnivå til den delikate frukten inni og bidrar til å redusere avfall når du sender produkter fra gården til kundene våre.
"Vi har sett lokk med plastvinduer, og det vil uten tvil være flere alternativer der ute, men ingenting var lett tilgjengelig og ga den synligheten vi var ute etter."
Den nye pakken har blitt utprøvd på tvers av flere kanaler. Både e-handel og detaljhandelsbedrifter i murstein og mørtel. Mest bemerkelsesverdig gagner denne emballasjen virkelig e-handelsmarkedene på grunn av den økte beskyttelsen den tilbyr.
Punnet er tilgjengelig i to størrelser: en liten punnet som gir en optimal pakningsvekt på 250g-300g avhengig av variantene som brukes. De større punnets kan inneholde 450g-500g. Punnet er fullt resirkulerbart.
«For det første måtte vi vurdere råvaren og hvordan dette ble hentet. Enten det er et bærekraftig alternativ eller ikke. Derfor har buksene våre FSC-logoen på pakken, som er kjennetegnet på ansvarlig skogforvaltning.
"Vi måtte også gjøre en ganske omfattende kjøleskapstest for å sikre at pappen ikke absorberte fuktigheten, for selv om vi vet at produktene ikke skal oppbevares i kjøleskapet, er opinionen fortsatt å legge dem i kjøleskapet. Til slutt gjennomførte vi holdbarhetstesting. Begge viste at papp-punnet ikke hadde noen skade på holdbarheten i forhold til en tradisjonell papp-punnet og film-alternativ. Faktisk, i de tidlige stadiene så det ut som det forbedret holdbarheten.»
Punnet er produsert av Graphic Packaging og designet av Neil McCall.
For mer informasjon:
Daniella Voisey
Tomatboden
Tel: + 44 (0) 1983 866907
E-post: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk