Frukt og grønt er basismat, så noen vil kanskje mene at det ikke er behov for å investere i markedsføring for denne produktgruppen. Faktisk er det fortsatt mye som kan gjøres for å øke forbruket av sunn mat ytterligere. Vi snakket med Stephan Schilling, sjef for PR og kommunikasjon i Divimove: "Den tyske frukt- og grønnsakshandelen må ta av seg markedsføringsblinkene."
Schilling hadde allerede gitt et innblikk i mulighetene for moderne markedsføring i næringsmiddelindustrien på den tyske frukt- og grønnsakskongressen 2020 i Düsseldorf. Presentasjonen ble godt mottatt av publikum: «Målet var å være en vekker for aktørene i bransjen. Frem til nå har imidlertid spesielt produsenter, og til dels forhandlere, manglet mot til å ta det første skrittet. Ofte er beslutningstakere for langt unna tidsånden og generasjonene de ønsker å nå. Men mulighetene og rommet for endring er praktisk talt uendelige.»
Stephan Schilling under sin presentasjon på DOGK 2020.
Så hva er problemet, er matsektoren i seg selv for konservativ? «Ikke i det hele tatt, og det er også noen gode eksempler. Matvareforhandlere i Tyskland, fremfor alt de store kjedene, har jobbet stadig mer og mer vellykket med imaget sitt i flere år, og er ikke sjelden også blant de første på nye plattformer som TikTok. Også i utlandet, spesielt i USA eller hos våre nederlandske naboer, er det merkbart mer mot i digital merkevarekommunikasjon. Dette gjelder både B2C og B2B.»
Faktum er at det er en ny generasjon kunder, og det ville vært greit å gjøre konsumet av frukt og grønt mer spiselig: «Det må være en endring i tankesett, tenke mindre fra ego-perspektivet og sette målgruppen til kommunikasjonssenteret. Dette inkluderer også å bevege seg ut av komfortsonen og snakke forbrukernes språk og nye plattformer. Dette er også mulig i formater for frukt- og grønnsakshandelen. Sosiale medier er utmerket for dette, for sammenlignet med klassiske medier kan du prøve ut mye med lavere investeringer og også justere kampanjer i tvilstilfeller.» Han appellerer til sektoren om å "være mindre engstelig og bare gjøre det."
Malen for dette er mer enn lagt innen 2020: «Folk er mer engasjert enn noen gang hjemme med temaer som helse, trening, matlaging og baking – dette er det perfekte inngangspunktet for et initiativ fra den tyske frukt- og grønnsakssektoren. ”
For mer informasjon:
Stephan Schilling
Divimove
M.: +49 162 249 249 5
T.: +49 30 568 380 61
E.: stephan.schilling@divimove.com
W.: https://www.divimove.com