De første jordbærene modnet sør i regionen. I år startet bærsesongen mye tidligere enn vanlig. Foreløpig samler gartnere denne deilige bare i drivhus, men hvis så varmt vær holder seg i en uke til, vil jordbær gå i det åpne feltet.
Modne, velduftende bær pleier bakken. Båndene på grenen kan ikke telles. Raisa Sotnikova, en gartner, sier naturen overrasker i år. Den stekende vårsolen hjalp plantene til å modnes tidligere enn vanlig, og frost forstyrret ikke. Bæret vil synge på busken, som i juli.
Hun er søt i år, det er mye sol, hun har nok. Barna mine kommer, oldebarnet mitt kan ikke rive seg løs, dette er skjønnheten vi har i år.
Raisa Sotnikova, gartner
For at de tunge bærene ikke skulle ligge i sanden, brukte den kunnskapsrike vertinnen vanlige plastplater, bærene er rene og forringes ikke. Fugler som slo seg ned i hagen fikk til og med for vane å fly til jordbærbedene. Fra raidene til ubudne gjester måtte gartneren installere nett på vinduene og dørene, men dette redder ham ikke, nå tenker han på å lage et fugleskremsel.
Det er umulig å samle de første lokale vitaminene på markedet. Mens jordbærplantasjen i drivhuset er liten, regner ikke gartneren med industrielle volumer, sier han, da må andre sorter kjøpes inn. Og disse frøplantene er lokale, utelukkende for delikatesse, som er vanlig i vår region. Det er en seng med jordbær i nesten hver hage.
Å kjøpe tyrkiske jordbær på markedet ser ut til å bite for familiebudsjettet, og for det andre kvaliteten. Bæret vårt, se, det er duftende, lyst, søtt. Fordi vi dyrker det på land uten kjemikalier.
Raisa Sotnikova, gartner
I løpet av sesongen planlegger gartneren å høste flere avlinger; om sommeren er det alltid en vitamindessert på bordet, nesten helt til den første snøen. Hvis den 30-graders varme uten regn sør i regionen holder seg en uke til, vil de velkjente lørdagsjordbærene modnes på friluftsbærplantasjer.