Mange filippinske husholdninger har blitt hardt rammet av effekten av helsekrisen COVID-19. Familien Pagkaliwagan fra Lucena City i Quezon-provinsen er kjent med denne situasjonen. Da pandemien begynte å påvirke deres levebrød, måtte Jaquilyn Pagkaliwagan (33), tidligere OFW i Taiwan, og ektemannen Ronniel Pagkaliwagan (32), som jobber som teknisk støttepersonell i en fabrikk, finne en alternativ inntektskilde for å få endene til å møtes.
Å se mulighetene og det potensielle markedet for grønnsaker, bestemte paret seg for å våge seg med hydroponics-oppdrett i mars 2020.
Det har vært en drøm for Jaquilyn og Ronniel å bygge et drivhus i bakgården deres for matproduksjon, men det var først nylig de endelig har gjort denne visjonen til virkelighet. Drivhuset deres måler 60 fot i lengden, 21 fot i bredden og ni fot i høyden. De kalte gården sin Nawawalang Bukid (tapt gård) fordi bortsett fra å være fjernt fra byens sentrum, går mange av kundene ofte tapt når de besøker drivhuset.
Nawawalang Bukids hovedavling er salat. Salatvarianter som gården produserer inkluderer lollo bionda (grønn) og lollo rosa (rødt blad), Red Rapid, frillice (et utvalg blandet av isfjellet og krøllet endivsalat), batavia eller sommerskarpe og romanske varianter som Tyrol Romaine. Jaquilyn sa at kundene stort sett benytter seg av lollo bionda-sorten for sin sprø tekstur.
Les hele artikkelen på www.mb.com.ph.