Det er for tiden 12 moderne drivhuskomplekser som opererer i Stavropol-territoriet. Deres totale areal når 336 hektar. Ved utgangen av 2023 utgjorde produksjonen av grønnsaker av ulike typer i disse gårdene rundt 112.7 tusen tonn. Blant avlingene som dyrkes her er tomater, agurker, salater og auberginer.