Blue Water Farms er en Minnesota-basert oppstart med plan om å bruke resirkulerende akvakultursystemteknologi, kjent som en RAS, for å produsere walleye og planteprodukter.
Selskapet planlegger å drive et walleye klekkeri, tanker for fisk mens de vokser og prosessanlegg, samt en akvaponisk virksomhet som produserer salat, jordbær, cherrytomater, urter og andre produkter.
Clarence Bischoff er grunnlegger og administrerende direktør for Blue Water Farms, samt grunnlegger og president for Minnesota Aquaculture Association.
"Vi er heldige som med Blue Water Farms har vært i stand til å organisere et fantastisk team med mennesker," sa Bischoff. "Vi har forskere og ingeniører, forretningseksperter av ulike slag, og vi er alle klare til å gå i gang med å finpusse forretningsplanen vår, og deretter skaffe kapitalen som trengs for å implementere planene."
Bischoff, som ønsker at anleggene for Blue Water Farms skal være i Red Wing, Minn., sa for å maksimere den økonomiske levedyktigheten, at selskapet også ønsker å utnytte avfallet fra anleggene best mulig. Vann fra vekstanlegget og settefiskanlegget er næringsrikt, og kan derfor brukes til å dyrke planter.
"Det er virkelig i tråd med bærekraftsprinsippene som er en viktig del av selskapet vårt," sa han.
Les hele artikkelen på www.brainerdispatch.com.