For å øke tilbudet av vertikalt dyrkede produkter, har The Kroger Co. avduket et utvidet distribusjonspartnerskap med innendørs bonde Gotham Greens.
Planene krever at Kroger skal lansere Gotham Greens-produkter til nesten 1,000 butikker innen utgangen av dette året, opp fra over 300 butikker for øyeblikket, sa den Cincinnati-baserte supermarkedsgiganten i går. I tillegg vil en utvidet distribusjon av Gotham Greens plantebaserte dipper, matlagingssauser og dressinger sette merkevaren i nesten 2,000 Kroger-butikker over hele landet.
Gotham Greens bruker hydroponiske dyrkingssystemer i sollysdrevne drivhus, slik at gårdene kan bruke opptil 95 % mindre vann og 97 % mindre land sammenlignet med åkerdyrket jordbruk, bemerket Kroger. Disse oppdrettspraksisene gjør det igjen mulig for merkevaren å dyrke, høste og levere ikke-GMO, plantevernmiddelfrie salatgrønnsaker og urter 365 dager i året, noe som resulterer i lengre holdbarhet og støtter Krogers pågående innsats for å skape en mer bærekraftig mat system, sa forhandleren.
"Vi er stolte av å utvide samarbeidet vårt med Gotham Greens når vi jobber sammen for å bringe ferske, lokale, høykvalitets og langvarige råvarer til kundene våre på en miljømessig bærekraftig måte," Dan De La Rosa, konserndirektør for fresh merchandising på Kroger, sa i en uttalelse. «Gotham Greens' toppmoderne, klimakontrollerte drivhus reduserer antall dager produktene bruker mellom innhøstingen og butikkhyllene våre, samtidig som de fjerner uforutsigbare værutfordringer og forbedrer produktkvaliteten og holdbarheten. Disse faktorene reduserer til syvende og sist matsvinn, både i butikker og i forbrukernes hjem.»
Gotham Greens har vært Kroger-leverandør siden 2020, da merket først lanserte produktene sine i dagligvarebutikkens King Soopers-divisjon. Planene krever at Gotham Greens' bladgrønt- og urtelinje skal fortsette å rulle ut over King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer og utvalgte Kroger-bannerbutikker etter hvert som dyrkeren åpner nye drivhus over hele landet, rapporterte Kroger. Gotham Greens ferske dressinger, matlagingssauser og plantebaserte dip som er "pakket med planter", minimalt behandlet og bruker høykvalitets ingredienser, inkludert bærekraftig dyrkede urter, sa selskapene.
Innen sommeren vil Brooklyn, New York-baserte Gotham Greens eie og drive 13 drivhus, som strekker seg over mer enn 40 dekar, eller 1.8 millioner kvadratfot, over California, Colorado, Illinois, Texas, Georgia, Maryland, Virginia, New York og Rhode Øy.
"Kroger og Gotham Greens deler en forpliktelse til å bygge et mer robust og rettferdig matsystem, og sette mennesker og planeten vår i forkant av alt vi gjør," sa Viraj Puri, medgründer og administrerende direktør i Gotham Greens. "Med økende klima- og forsyningskjederelaterte problemer som matsystemet vårt står overfor, er det viktigere enn noen gang å bringe innovative oppdrettsløsninger som dyrker høykvalitetsprodukter samtidig som man bruker færre dyrebare naturressurser. Gotham Greens vokser raskt, og vi ser frem til å bringe merkevaren vår til nye markeder i løpet av de kommende månedene.»
Kroger har vært aktiv på arenaen for vertikalt oppdrettsprodukter, og jobbet med dyrkere som 80 Acres Farms and Infarm. Annonsert i slutten av 2019, brakte partnerskapet med Infarm, et Berlin-basert urbant jordbruksnettverk, modulære gårder med levende råvarer til Krogers QFC-butikker i delstaten Washington. Og i 2021 rullet Kroger ut vertikalt dyrkede grønnsaker og grønnsaker fra 80 Acres til hundrevis flere butikker etter at en pilot med 32 butikker startet i november 2019.
En kilde: https://www.winsightgrocerybusiness.com