For halvannet tiår siden ble GM-tomater beriket med nyttige antocyaniner laget i Storbritannia. Men først nå har de fått vokse fritt — og da bare i USA. Denne avgjørelsen ble tatt av APHIS statlige inspektorat, som kontrollerer omsetningen av planter og dyr. Det er beskrevet i meldingen fra det britiske John Innes Center.
Tilbake i 2008 demonstrerte Cathy Martin og hennes kolleger fra dette forskningssenteret uvanlige GM-tomater beriket med antocyaniner. Disse plantepigmentene anses som svært nyttige: de spiller rollen som antioksidanter, reduserer nivået av betennelse, risikoen for diabetes og hypertensjon. Det er antocyaniner som gir den blålilla fargen til blåbær og mange andre bær.
Den lilla huden til noen tomatvarianter er også assosiert med antocyaniner, selv om planter produserer dem i små mengder, og pigmentene ikke engang flekker fruktkjøttet. Derfor skapte Martin og hennes kolleger GM-tomater som bærer en gen-regulator for antocyaninsyntese lånt fra snapdragon-planter. Fruktene som ble oppnådd var ikke bare uvanlige i utseende, men (ifølge biologenes forsikringer) også nyttige. I det samme arbeidet viste forskerne at mus - en laboratorielinje som lett utvikler onkologiske og andre sykdommer - lever merkbart lenger hvis de blir matet med lilla GM-tomater.
Samtidig lanserte Katie Martin og hennes medforfattere selskapet Norwich Plant Sciences, som driver med å bringe nye produkter til massemarkedet. Prosessen viste seg å være enda mer komplisert og langvarig enn selve etableringen av "Big Purple Tomato", som forskerne kalte prosjektet sitt. For bare noen dager siden fikk GM-tomater endelig offisiell tillatelse fra American Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS). Nå kan alle i USA fritt dyrke slike planter som de vanligste hageavlingene, men snart forventes en lignende beslutning i Storbritannia.
I mellomtiden populariserer deltakerne til Big Purple Tomato produktet sitt og forbereder seg på å akseptere online bestillinger for frø. Hovedmålet deres forblir det samme - å få en offisiell tillatelse for bruk av GM-tomater i mat. Hvor mange år det vil ta er ukjent.
En kilde: https://naked-science.ru/