"Jeg tilbrakte mange timer foran datamaskinen min, nå er jeg koblet til naturen igjen"
For år og år siden gikk det kyr rundt på kibbutz Nir Elyahu som ble reist av besteforeldrene til Ilil Hertz - men det er ikke plass til dem lenger. Tidligere i år og innen to uker ble det reist et komplett 500m2 drivhus. Innen dette TAPKIT vokser den tidligere grafiske designeren for tiden Bok Choy. “Før tilbrakte jeg mange timer foran datamaskinen. Nå er jeg koblet til naturen igjen. ”
Nir Elyahu Kibbutz
Det er rader og rader med bok choi-planter som vokser i et veldig rent og nytt drivhus ved kibbutz Nir Elyahu i Sharon-regionen, Israel.
Drivhuset er et TAPKIT, en hydroponisk enhet på 500 m2, som kan produsere 6-12 tonn bladgrønnsaker og friske urter per år. Ilil Hertz startet dette nye prosjektet sammen med mannen sin. Hun jobber i drivhuset og gjør det daglige arbeidet.
“Jeg våkner tidlig om morgenen, går til drivhuset og sjekker vannet, sørger for at alt fungerer bra og at alle planter i har det bra. Jeg snakker med plantene mine som om de er babyene mine, ler hun. "Det er som å få mange flere barn." Og selv om hennes tre menneskelige barn har vært hjemme siden mars, er Ilil veldig glad for at hun startet dette nye arbeidet. Ikke bare er barna til stor hjelp, men overgangen hennes til å bli produsent var også en sårt tiltrengt karrierebytter.
“Jeg jobbet som grafisk designer. Å tilbringe mange timer foran datamaskinen min var noe jeg ønsket å endre. Nå kan jeg bevege meg og jeg sitter ikke stille hele dagen. Det er en første start, men jeg synes det er bra. Jeg liker arbeidet mye. ”
Kibbutz
Til tross for at hagebransjen er ganske ny for Ilil, har hun allerede litt erfaring innen landbruk. TAPKIT ble realisert på Kibbutz som ble reist av besteforeldrene hennes. “Min mor, far og familie bodde der og var omgitt av åkrene: appelsiner og avokado. Vi bodde i naturen. Det var her min forbindelse med naturen begynte. Men det gikk seg vill da jeg studerte ved universitetet, og jeg ønsket å gå tilbake til det. ”
Da hun hørte om TAPKIT, var hun først skeptisk. “Jeg var nysgjerrig, hvordan kan jeg gjøre et prosjekt som dette alene? Vel, faktisk er det ganske enkelt, ”sier hun nå. “Og det er mye støtte, inkludert en voksende app. TAPKIT-teamet veileder deg og forteller deg hva du skal gjøre. De lar deg ikke henge, de hjelper virkelig. ”
Denne støtten startet allerede da drivhuset ankom. Med TAPKIT-settet er alt inkludert: konstruksjonen, folien, vannsystemet. Det tok 12 dager totalt å bygge hele konstruksjonen. “Du kan montere den selv, men vi valgte å få den montert av teamet fra TAPKIT. På Kibbutz, hvor vi bygger den, var alle overrasket over at den ble bygget så raskt. Folket fra TAPKIT kom og innen to uker hadde vi et drivhus. I løpet av 2 uker vokste det planter. Det overrasket alle. ”
Lett å dyrke avling
I drivhuset dyrker Ilil og mannen hydroponiske bladgrønnsaker. Fordi det er deres første erfaring i den hydroponiske industrien, bestemte de seg for å velge en "lett å dyrke" avling. “Den første avlingen er Bok Choy. Japanske og kinesiske restauranter bruker det mye. ”
Grønnsakene skal selges direkte til lokale restauranter og råvarebutikker, et nettverk som Ilil er i ferd med å etablere. «Vi kan alltid selge produktene våre til hovedmarkedet. Men det er ikke noe vi foretrekker, vi ser etter lokale kjøpere. Det er en restaurant like utenfor drivhuset og de ble enige om at vi kan dyrke det de trenger. Noen avlinger dyrker vi spesielt for dem, slik at de skal ha ferske råvarer tilgjengelig hver dag. For oss ville det vært en ideell situasjon: et par restauranter og noen få personer som kommer og kjøper det direkte fra oss. Det er nok, forklarer Ilil.
For mer informasjon:Teshuva landbruksprosjekter
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Israel
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com