Menneskeheten kjente til jordbruk med menneskets tilstedeværelse på jordens overflate, men i tusenvis av år var den rådende troen fortsatt at jord, enten det er leire eller sand, i tillegg til vann, luft og lys, er de viktigste ingrediensene for jordbruk. aktivitet, og landbruk er ikke mulig uten det, før eksperter kom til konklusjonen En ny metode for dyrking uten jord, kalt "hydroponic", er avhengig av dyrking i vann, samtidig som resten av de andre ingrediensene som er nødvendige for plantevekst, og iht. Dr. Plantens røtter, og gi den mineraler, salter og ulike næringsstoffer den trenger.
Tawfiq sa, i et intervju med Al-Watan, at forskere innen hydroponisk dyrking var i stand til å identifisere elementene som planter trenger for vekst, og de tilsatte dem til vannet, i spesifikke konsentrasjoner og proporsjoner, slik at noen typer planter kunne livnære seg på dem, uten behov for jord. Følgende er teksten til dialogen:
Til å begynne med, hva menes med hydroponics eller landbruk kjent som "hydroponics"?
Hydroponics i sin enkle forstand er ikke nytt for mange av oss, spesielt de som hadde personlige erfaringer med å dyrke bukkehornkløver og bønner innendørs uten jord, ved å legge bukkehornkløverfrø i en våt klut, eller senke bønnene i vann, og la den stå i flere dager , til spireprosessen starter. Det er avhengig av å plante plantefrø eller frøplanter i en vandig løsning som inneholder de viktigste næringsstoffene planten trenger, fra 12 til 16 grunnstoffer, eller å dyrke planten i et fast, inert stoff, slik at den ikke samhandler med plantens næringsstoff. løsning.
Dr.. Ahmed Tawfik: De gamle egypterne var de første som kjente til planting av planter i vann. Papyrusplanten er det største eksemplet, og templene dokumenterer opplevelsen
Her må det sies at de gamle egypterne var de første som kjente til akvakultur, og kanskje er "papyrus"-planten det mest fremtredende eksemplet på denne typen dyrking, og det er tegninger og inskripsjoner på noen templer som refererer til denne typen dyrking , men den begynte å ta hensyn til det vitenskapelig på universiteter og forskningssentre i kjølvannet av første verdenskrig, da noen mariner begynte å stole på denne typen landbruk for å skaffe mat til mannskapene som jobbet på den, så økte denne interessen i lyset av den økende frykten for en overhengende sultkrise som menneskeheten kan lide av, som et resultat av landets manglende evne til å møte menneskenes økende matbehov.
Hva er viktigheten av akvakultur i lys av de økende truslene som følge av klimaendringer?
Vannkultur uten jord blir av mange forskere sett på som den beste løsningen for å håndtere problemene med vannmangel og klimaendringer, og mange land har begynt å utvide denne typen landbruk, med sikte på å produsere større mengder mat, i begrensede områder, og ved å konsumere en liten mengde vann. Dette bekrefter muligheten for at arabiske land, som lider av mangel på jordbruksareal på grunn av sin ørkennatur, inkludert Egypt, selvfølgelig, stoler på denne typen landbruk, med eksperter som anslår at høye temperaturer vil føre til en nedgang i produksjonen av landbruksvekster, først og fremst hvete. Noe som forventes å redusere sin produksjon med opptil 15 %, i en tid da etterspørselen etter mat øker som følge av den fortsatte befolkningsveksten, som legger økende press på naturressursene, som ikke kan møte denne økende etterspørselen.
Blant de andre positive tingene, som ikke er mindre viktige enn å skaffe flere matkilder til mennesker, er at man ved bruk av dyrkingsmetoden uten jord slipper kjemisk gjødsel, hvis overskudd vanligvis lekker ut av plantens behov. i tradisjonelt jordbruk til jorda. Hydroponics beskytter planten mot skadedyr som kan angripe den fra jorda, slik tilfellet er i tradisjonelt landbruk, noe som bidrar til å øke jordbrukets produktivitet per kvadratmeter.
Det er mulig å plante 200 bladvekster som salat og dill per kvadratmeter ved hjelp av moderne teknologi. I tradisjonelt landbruk dyrkes det 12 planter per kvadratmeter.
Er dyrking uten jord økonomisk gjennomførbart, spesielt ettersom det vanligvis gjøres på tak eller på relativt små arealer?
– Hydroponisk dyrking er svært gjennomførbart, og i denne forbindelse kan det sies at ved bruk av jordfri dyrkingsteknologi er det mulig å plante mellom 150 til 200 planter av bladvekster, som salat, dill og persille, per kvadratmeter, mens det i tradisjonelt landbruk dyrkes ca 12 planter per kvadratmeter. Når det gjelder fruktvekster, som tomater, aubergine, jordbær, agurker og paprika, kan det dyrkes 16 planter, mot kun 4 planter per kvadratmeter i tradisjonell dyrking, og syklusen av plantevekst og modenhet er mindre, for eksempel salat i tradisjonell dyrking trenger 70 dager, men ved hydroponisk dyrking reduseres dyrkingssyklusen til kun 30 dager.
Hva er muligheten for å utvide bruken av hydroponics i Egypt?
– Hydroponics krever store investeringer i starten, for å etablere egne drivhus, men det må bemerkes at forventet avkastning på investeringer i denne typen landbruk er ikke mindre enn 30 til 40 % per år, i tillegg til å gi annen avkastning, ved beskytte helsen til forbrukerne gjennom Spis disse trygge og ikke-forurensende produktene, spesielt siden de er helt fri for kjemikalier eller skadelige gasskonsentrasjoner.
Hydroponisk dyrking
Hydroponisk dyrking representerer et av de beste alternativene for å øke jordbruksproduktiviteten i Egypt, siden det bidrar til å spare vann og energi, og øke produktiviteten per arealenhet. Vi nevner her at prosentandelen av vannsparing, sammenlignet med vanlig landbruk, når 95%, i tillegg til den økonomiske betydningen av hydroponiske produkter. Hvis de produseres i store mengder, kan de eksporteres til utlandet.
En kilde: https://www.elwatannews.com