Hviterussiske bønder er klare til å øke sin grønnsaksproduksjon for hjemmemarkedet. Den uvanlig varme vinteren skapte forutsetninger for en tidlig høsting, men overskuddet av ferske råvarer forårsaket problemer med prissetting og distribusjon. For å løse dette problemet oppfordrer den hviterussiske regjeringen bøndene til å samarbeide med lokale handelsorganisasjoner for å selge sine overskuddsavlinger. Til tross for utfordringene, har moderne automatiserte drivhus vist seg vellykket i å dyrke en rekke grønnsaker, inkludert tomater og agurker, med potensial til å utvide produksjonen.
Ifølge ferske nyheter interesserer den hviterussiske regjeringen seg for å støtte landets landbruksindustri. Spesielt har visestatsministeren, Leonid Zayats, nylig holdt et møte med tjenestemenn fra departementet for antimonopolregulering og handel, landbruks- og matdepartementet, representanter fra Brest-regionen og lokale bønder for å diskutere måter å gi ytterligere støtte til sørge for at landet har tilstrekkelig grønnsaksproduksjon. Fokus på møtet var å oppmuntre bønder til å jobbe tett med handelsorganisasjoner for å selge overflødig produksjon på hjemmemarkedet.
Et område hvor hviterussiske bønder har et konkurransefortrinn er å dyrke grønnsaker i beskyttet jord, noe som gir mulighet for helårsproduksjon. For eksempel er byen Olshany i Stolin-distriktet kjent som agurkhovedstaden i Hviterussland, med en befolkning på over 8,500 mennesker. Men selv med den nyeste drivhusteknologien kan kostnadene ved oppvarming i vintermånedene gjøre det utfordrende å produsere grønnsaker til en konkurransedyktig pris. Likevel har noen bønder allerede begynt å selge ferske råvarer, inkludert tomater, til lokale handelsorganisasjoner, som KFH "Olshany-Dva", som ledes av Nikolay Grib. Drivhuset bruker moderne automasjonsteknologi og er klar til å utvide produksjonen dersom det er tilstrekkelig etterspørsel.
OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" er et av de største agrokompleksene i Brest, Hviterussland, som har dyrket avlinger i mer enn to tiår. De 22.8 hektarene med drivhusareal er hjemsted for flere vitaminrike avlinger som agurker, tomater, paprika og auberginer. Med bruk av moderne teknologi og innovasjon har agrokomplekset klart å øke utbyttet og kvaliteten på avlingene gjennom årene. I tillegg til bruk av LED-belysning for å dyrke frøplanter, planlegger komplekset også å legge til ti hektar til i fremtiden.
I følge Alexander Radkovets, direktøren for komplekset, ble de første vitaminrike agurkene av den nye innhøstingen oppnådd i desember i fjor. For å løse problemer med importsubstitusjon ble det i tillegg plantet agurker på et område på 0.8 hektar. I begynnelsen av mars hadde agro-komplekset levert mer enn 150 tonn av sine egne avlinger til deres butikker og handelsnettverk, med gjennomsnittsstore frukter som ble solgt for 5 rubler per kilo uten moms. Kortfruktede varianter selges for 6.54 rubler per kilo, ikke inkludert merverdiavgift.
Suksesshistorien til OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" tilskrives bruken av moderne teknologi, som har bidratt til å redusere arbeids- og energikostnadene samtidig som avlingene er forbedret. Ifølge Bronislav Chaikovsky, nestleder for komplekset, har bruken av LED-belysning vært spesielt nyttig for å dyrke frøplanter, da det ikke bare fremskynder prosessen, men også sparer strøm. I tillegg dyrker komplekset også andre avlinger som grønn løk, zucchini, kål, rødbeter, gulrøtter og til og med vannmeloner i åpne felt i den varme årstiden.
I løpet av de siste fire årene har produksjonen av grønnsaker i Brest-regionen vært på vei oppover, i gjennomsnitt rundt 246.5 tusen tonn per sesong. Med bruk av moderne teknologi og innovasjon forventes utbyttet av grønnsaker å øke ytterligere. I følge Anatoly Shchuplenkov, leder av komiteen for landbruk og mat i Brest Regional Executive Committee, må de spesialiserte agrobedriftene og gårdene i regionen dyrke minst 252 tusen tonn grønnsaker og 170 tusen tonn poteter i år.
Avslutningsvis har OAO "Teplichnyi kombinat "Berestye" satt et eksempel for landbruksindustrien i Hviterussland ved å bruke moderne teknologi og innovasjon for å øke utbyttet og kvaliteten på avlingene. Deres suksesshistorie kan tjene som en motivasjon for bønder, agronomer, landbruksingeniører, gårdeiere og forskere som jobber i landbruket for å ta i bruk nye og innovative tilnærminger til avlingsdyrking.
Hviterussland står overfor et betydelig overutbud av grønnsaker sammenlignet med innenlandsk etterspørsel, noe som skaper et behov for å utforske måter å optimalisere produksjon og distribusjon. I følge det nylige møtet i OJSC "DorORS" har statsminister Roman Golovchenko gitt landbruksindustrien i oppgave å utforske de mest effektive og kostnadseffektive metodene for å løse problemet. En av de foreslåtte løsningene innebærer å bygge moderne drivhus med supplerende belysning som dekker et areal på ca. 30 hektar. Bønder i Stolin-regionen har uttrykt vilje til å samarbeide i prosjektet, mens det også planlegges et logistikksenter for pre-sale preparering av produkter i Polesie-regionen.
Det økende tilbudet av innenlandsk dyrkede grønnsaker i Hviterussland har ikke bare utvidet variasjonen av tilgjengelige produkter, men har også ført til en nedgang i prisene. Nylige observasjoner på det sentrale markedet i Brest avslørte et 15-20% fall i grønnsaksprisene den siste måneden. Agurker, avhengig av sorten, varierer nå fra 6 til 9 BYN per kilo, mens tomater er priset til 9 til 14 BYN per kilo. Private selgere holder en stabil pris på 1 BYN per kilo for fjorårets poteter, med kål og spisebeter priset til 70-80 kopek. Kostnaden for friske urter som løk, dill og persille starter på 1 BYN per haug, mens potetprisene i detaljbutikker faller til så lavt som 68 kopek per kilo.
Vårens ankomst til Hviterussland forrige uke indikerer en økende tilgang på ferske grønnsaker fra drivhus og polytunneler, noe som til slutt vil føre til rimeligere priser for forbrukerne.