#Landbruk #Drivhusdyrking #Cantaloupes #Bønder #Høstsuksess #Voksingsutfordringer #DeliciousHarvest #Landbruksinnovasjon
Den naturskjønne byen Kakegawa i Japan var nylig vertskap for en bemerkelsesverdig begivenhet, Autumn Cantaloupe Evaluation, hvor bønder fra den sentral-vestlige prefekturen demonstrerte sine ferdigheter i å dyrke cantaloupe. Arrangementet arrangeres årlig av Shizuman Prefectural Greenhouse Agricultural Cooperative Branch, og har som mål å forbedre dyrkingsmetodene til lokale melonbønder.
I år ble totalt 24 høstmeloner dyrket i veksthus i fem byer og en by i det vest-sentrale prefekturet sendt inn for evaluering. Et panel på 10 dommere, inkludert representanter fra Tokyo og Osaka råvaremarkeder, vurderte bidragene nøye.
Bedømmelsesprosessen begynte med å undersøke rutemønsteret på overflaten og den generelle formen til melonen. Dommerne kuttet deretter melonene i skiver for å måle sødme, kjent som brix, og gjennomførte en smakstest for å evaluere smak og tekstur.
I følge co-op ble årets høsthøst utfordret av uvanlig varmt vær fra oktober til november. Til tross for den mindre innhøstingen enn vanlig, viste melonene eksepsjonell sødme og var en deilig kulinarisk nytelse.
Masakazu Masuda, avdelingsdirektør for Shizuman-avdelingen til Prefectural Greenhouse Agricultural Cooperative, delte tankene sine: «I år møtte vi problemer knyttet til den vedvarende sommervarmen som fortsatte til og med inn i november, noe som gjorde dyrkingen vanskelig. Men når temperaturene endelig synker, ser vi frem til en lovende høst. Vi håper forbrukerne nyter meloner på toppen av deres modenhet og nyter den deilige smaken deres.»
Høstens cantaloupe-evaluering fremhever ikke bare motstandskraften til bønder som står overfor klimautfordringer, men fremhever også den eksepsjonelle kvaliteten oppnådd i årets avling. Til tross for den mindre avlingen, fengsler melonene med sin intense sødme, et vitnesbyrd om de lokale bønders engasjement og dyktighet.