AppHarvest åpnet sin Somerset, Ky., 30 mål høyteknologisk innendørs gård som skal dyrke jordbær og agurker og bekreftet at den har begynt kommersielle forsendelser av jordbær.
AppHarvest Somerset-gården er designet for å dyrke nesten en million jordbærplanter om gangen, som forventes å produsere i omtrent åtte måneder av året. AppHarvest dyrker WOW Berries for sin kunde, Mastronardi Produce. Avlingen forventes å veksle sesongmessig med engelske agurker.
AppHarvest Somerset controlled environment agriculture (CEA)-anlegget er designet for å utnytte solskinn og regnvann forsterket med teknologi når det er nødvendig, og er automatisert for belysning, fuktighet og temperatur. Gården bruker et vanningssystem med lukket sløyfe, som muliggjør forventet vannbesparelse på opptil 90 prosent sammenlignet med utmarksjordbruk og muliggjør presisjonsdosering av næringsstoffer, noe som resulterer i langt mindre bruk av gjødsel sammenlignet med utmarksjordbruk samtidig som man unngår forurensning. fra landbruksavrenning.
Den høyteknologiske gården har også en blast-kjøler som raskt senker temperaturen på høstede jordbær før pakking for å forlenge holdbarheten. Med sin sentrale beliggenhet i Appalachia, er AppHarvest innen en enkelt dags kjøring fra omtrent 70 prosent av den amerikanske befolkningen, noe som bidrar til å redusere energiforbruket som kreves for å transportere produktene og er en viktig fordel med mer lett bedervelige avlinger, som jordbær, til levere dem ferske og med lengre holdbarhet.
"AppHarvest-teamet har satt en ny bar i landbrukssektoren med kontrollert miljø ved å bringe disse nye høyteknologiske gårdene raskt online og ved å diversifisere avlingene våre for å legge til vaskede og spiseklare salatgrønnsaker og jordbær til vårt nåværende tomattilbud ," sa AppHarvest grunnlegger og administrerende direktør Jonathan Webb. "Vi er ivrige etter å se disse nye gårdene begynne å generere inntekter for selskapet samtidig som de bidrar til å bygge en klimabestandig, mer bærekraftig innenlandsk matforsyning som gir gode arbeidsplasser i USA."
En kilde: https://www.globenewswire.com